0
0
Thức uống luôn được mọi người sử dụng để đáp ứng nhu cầu giải khát. Đối với những loại nước có ga đã quá phổ biến với giới trẻ đặc biệt dành được sự ưa thích của trẻ nhỏ. Còn với những bạn trẻ hiện nay có rất nhiều các loại nước lần lượt ra đời với nhiều nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Không chỉ có tác dụng giải khát mà giờ đây có rất nhiều loại đồ uống có những công dụng như: trị bệnh, ngăn ngừa,… Hãy cùng Wetstur24 khám phá ngay công dụng của loại thức uống cacao có thể ngăn chặn bệnh đau tim.
Tìm hiểu về loài cây cacao có nguồn gốc từ Trung Mỹ
Ca cao (cacao) là một cây thuộc họ Trôm (Sterculiaceae) có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Tại Việt Nam, cây ca cao được trồng ở Tây Nguyên và một số tỉnh Nam Bộ. Cây mọc tự nhiên có thể cao tới 8-10m với lá to, nguyên, hình bầu dục nhọn. Trong trồng trọt, người ta điều chỉnh cho cây cao không quá 5-6m để dễ hái quả.
Hoa nhỏ, mọc trực tiếp trên cành to hoặc trên thân cây, ở kẽ những lá đã rụng. Hoa mẫu 5, gồm tràng màu trắng hay đỏ nhạt, 5 nhị bất thụ, 5 đôi nhị hữu thụ, bầu với 5 ngăn nối liền. Vách bầu sẽ tiêu đi trong quá trình hình thành quả. Quả dài 15-20cm, rộng 10-12cm. Vỏ ngoài dai, khi chín có màu vàng hay đỏ, trên có những đường sống xù xì chạy dọc theo quả. Mỗi quả chứa 20-40 hạt hình trứng, bao bọc bởi lớp cơm trắng hay vàng nhạt, vị chua.
Cacao chính là thức uống hiệu quả chống lại những biến cố từ bệnh tim mạch
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng các biến cố tim mạch cấp tính dễ xảy ra khi căng thẳng. Có thể được ngăn chặn bằng một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới: ca cao. Nghiên cứu được thực hiện bởi Trường khoa học Thể dục thể thao. Và phục hồi chức năng thuộc Đại học Brimingham (Anh). Theo đó, ca cao là thức uống cực kỳ hiệu quả. Để chống lại các biến cố tim mạch gây căng thẳng nhờ dồi dào flavonoid. Một chất chống oxy hóa “thần kỳ”. Ca cao là thức uống rất tốt cho hệ tim mạch mỗi khi căng thẳng
Theo Sci-News, họ đã làm thí nghiệm bằng cách cho một nhóm nam giới khỏe mạnh uống ca cao trong vòng 90 phút. Trước khi làm một nhiệm vụ gây căng thẳng kéo dài trong 8 phút. Họ được đo lưu lượng máu ở cẳng tay và hoạt động tim mạch. Khi nghỉ ngơi và trong khi căng thẳng; đánh giá tình trạng các mạch máu lên đến 90 phút sau khi căng thẳng.
Chỉ cần một vài ly cacao hằng ngày sẽ giúp bạn thay đổi
Kết quả cho thấy chức năng mạch máu ít bị suy giảm hơn ở những người uống ca cao, lưu lượng máu được cải thiện. Sự lưu thông tốt, thông suốt của các mạch máu chính là chiếc chìa khóa vàng để đẩy lùi các biến cố tim mạch cấp tính, ví dụ như các cơn nhồi máu cơ tim. Căng thẳng thường khiến hoạt động mạch máu bị biến động theo hướng tiêu cực nên dễ đưa đến các biến cố này nếu người bệnh đã sẵn có các yếu tố nguy cơ như xơ vữa động mạch…
Tiến sĩ Catarina Rendeiro, tác giả chính của nghiên cứu. Cho biết tác dụng thần kỳ này đến từ lượng flavonoid cực kỳ dồi dào trong món ca cao. Nó giúp cho các mạch máu hoạt động trơn tru hơn. Chống lại những thay đổi do căng thẳng gây ra với chức năng mạch máu. Vì vậy, trong các giai đoạn stress nặng. Một vài ly ca cao hằng ngày có thể giúp ích bất ngờ. Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Nutrients này còn gợi ý một số món ăn dễ tìm khác cũng giàu flavonoid không kém ca cao như táo, nho đen, mâm xôi, anh đào, lê, trà xanh…
